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2020
Ried Stradener Rosenberg – Vulkanland Steiermark DAC
18 Monate im großen Holzfass
Helles strohgelb mit grünen Reflexen
mineralisch jodig, zart rauchig, gelbfruchtig, Birne und Quitte.
Am Gaumen wird der mineralisch schlanke Körber von einer feinen Säurestruktur umhüllt. Gelbe Früchte mit leichter Salzigkeit.
Bauchspeck vom Wollschwein, Lachsforelle in Salzkruste, Spaghetti Carbonara, Fish&Chips, mittelkräftiges Fleisch mit Röstaromen
9 – 12 °C
bis 10 Jahre
12,0 vol.%
6,3 g/l
trocken, 1,5g/l
0,75l
1,50 kg
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