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2022
Straden – Vulkanland Steiermark DAC
12 Monate im großen Holzfass, 1500 – 2000l Fässer, französische Eiche
blasses goldgelb
reife Ananas, Birne, Gewürznelke, rauchig, jodig
Anfangs cremig und füllig, verjüngt sich mit gutem Zug nach hinten, hat eine gute Länge, gut eingebundene Säure, jodig, würzig, elegante Mineralik.
Neusetzer Kuh, Perlgraupenrisotto, gebratene Entenbrust, gegrillter Frisch
8 – 10 °C
8 bis 10 Jahre
12,5 vol. %
5,6 g/l
trocken, 3,8g/l
0,75l
1,50 kg
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