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2020
Ried Stradener Rosenberg – Vulkanland Steiermark DAC
12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass
zuerst mineralische Jodigkeit und Röstaromen, dann langsam gelbfruchtig wie reife Williamsbirne und zarte Stachelbeere
Am Gaumen zuerst überraschend kräftig, die gut eingebundene Säure jedoch bündelt den Wein am Gaumen zur kalkigen Mineralik des Rosenberges
Neusetzer fein, Wollschweinsteak, Paella, Käsespätzle
9 – 12 Grad
bis 15 Jahre
12,5 vol. %
5,9 g/l
trocken, 3,6 g/l
0,75l
1,50 kg
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