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| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Weinbaugebiet | Vulkanland Steiermark |
| Ausbau | 6 Monate im großen Holzfass |
| Farbe | Blasses goldgelb mit zartem Kupfer |
| Duft | Bratapfel, Gewürznelken, Sternanis und frisch aufgeschnittene Blutorangen |
| Gaumen | Am Gaumen wird die Säure vom cremigen Körper gut balanciert, eine zarte Rauchigkeit wird spürbar, der Abgang wird von einer angenehmen Würze begleitet. |
| Speisenempfehlung | Ideal zu gebratener Entenbrust, zu Steinpilzrisotto oder gegartes Wollschweinkarree |
| Trinktemperatur | 8 – 10 °C |
| Lagerpotential | bis 10 Jahre |
| Alkohol | 13,0 vol.% |
| Gesamtsäure | 5,8 g/l |
| Restzucker | trocken, 3,2 g/l |
| Flasche | 0,75l |
| Gewicht | 1,34 kg |
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