29. APRIL – 02. NOVEMBER 2025
DI. – SA. VON 14:00 – 23:00 UHR
KÜCHENANNAHMEZEITEN
14:00 – 20:30 UHR
AB 06. NOVEMBER – 20. DEZEMBER 2025
DO. – SA. VON 14:00 – 23:00 UHR
KÜCHENANNAHMEZEITEN
14:00 – 20:00 UHR
SONDERÖFFNUNGSTAGE
KRISPEL AND FRIENDS: 14.-15. MÄRZ 2025
BRUNCH: 02., 30. NOVEMBER 2025 UND
14. DEZEMBER 2025
10. MAI 2025: KELLERSPEKTAKEL
07. JUNI 2025: GESCHLOSSENE VERANSTALTUNG
23. AUGUST 2025: ERUPTIONSFEST
08., 15., 22. NOVEMBER 2025: VERMESSUNG DER SAU
WINTERPAUSE
AB 21. DEZEMBER 2025 – MÄRZ 2026
2 Hauben bei Gault&Millau (14,5/20) können sich wirklich mehr als sehen lassen. Wir gratulieren unserem Chefkoch Daniel Weißer und seinem Team aus vollem Herzen, ihr habt euch die Hauben wirklich verdient!
Wir freuen uns außerordentlich über diese Bib-Gourmand-Restaurant-Auszeichnung für unser Genusstheater und geben das Lob gerne an unseren Chef de Cuisine Daniel Weißer und sein Team weiter. Unser Lokal wurde von den Inspektoren des Guide MICHELIN aufgrund des passenden Preis-Leistungsverhältnisses ausgezeichnet.
Im neuen Falstaff Restaurant- und Gasthausguide 2025 konnte sich unser Restaurant Genusstheater mit 93 Punkten im Spitzenfeld behaupten.
Daniel Weißer, 32, kommt ursprünglich aus Leipzig. Seit 2008 in Österreich sammelte er bereits in Lech am Arlberg im Hotel Post und im legendären Fux wichtige Eindrücke, sein Abstecher nach Südtirol sollte hier auch noch vermerkt werden, dort kochte er im Meraner Quellenhof. In Mailand lernte er unter anderem “richtig Pizza backen”, von Peking brachte er die fernöstlichen Einflüsse mit in die Heimat.
