Gewicht | 1.5 kg |
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Flasche | 0,75l |
Jahrgang | 2019 |
Weinbaugebiet | Straden – Vulkanland Steiermark DAC |
Ausbau | 10 Monate im großen Holz, 1500 – 2000l Fässer. französische Eiche |
Farbe | Blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen |
Duft | Nougat, Brioche, Röstaromen, floral, Akazienblüten, Blütennektar, gelber Apfel und ein Hauch Vanille |
Gaumen | Cremig, dennoch schlank und mineralisch elegant. Würzig, pfeffrig, Gewürznelken, Säure im mittleren Körper gut eingebunden, kalkig-mineralischer Abgang.. |
Speisenempfehlung | Zwiebelrostbraten, gratinierte Muscheln, Pilzgerichte, Risotto, Rahm- und Buttersaucen, Pasta |
Trinktemperatur | 8 – 10 °C |
Lagerpotential | 8 bis 10 Jahre |
Alkohol | 13,5 vol. % |
Gesamtsäure | 4,9 g/l |
Restzucker | trocken 3,1 g/l |