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Sauvignon Blanc Alte Reben
Ried Neusetzberg
2021
Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg 2021 Alte Reben
2021
Ried Neusetzberg
Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg 2021 Alte Reben
Sauvignon Blanc Alte Reben
11,5 vol.%
€ 29,00 – € 62,70
inkl. MwSt.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Vulkanland Steiermark DAC | Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 18 Monate im großen Holzfass |
| Klassifizierung | erste_lage |
| Weintyp | Weißwein |
| Verschluss | Diam |
| Geschmacksprofil | Mineralisch |
| Riede | Ried Neusetzberg |
| Alkoholgehalt | 11,5 vol.% |
| Restzucker | 1,8 g/l |
| Restzucker Beschreibung | trocken |
| Trinktemperatur | 9 bis 12 |
| Gesamtsäure | 6,6 g/l |
| Lagerpotential | bis 2041 |
| Rarität | Ja |
| Flaschengröße | 0,75 Liter, 6,0 Liter |
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Blasses Goldgelb, Kardamom, Johannisbeere, Litschi, Feuerstein, schlank, mineralisch, würzig, strukturbetont, langer Abgang, großes Reifepotenzial.
Beschreibung
Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit blassem goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst geröstete Gewürze wie Kardamom, dann langsam weiße Johannisbeere, Stachelbeere und Litschi, später dann Feuerstein. Am Gaumen zeigen sich dann die alten Reben von ihrer knorrig puristischen Seite. Der schlanke Körper unterstreicht mit der Säure die Mineralik. Würze und Struktur überdecken eine zarte Fruchtigkeit, was eine unglaubliche Langlebigkeit verspricht. Der Abgang ist mineralisch eng und lang. Programmkino vom Feinsten.
Passt zu
Bouillabaisse, gebratenem Bresse-Huhn mit Butter und Salz, Gnocchi mit Salbei und Butter.
Details
Jahrgang
2021
Vulkanland Steiermark DAC
Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau
18 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung
erste_lage
Weintyp
Weißwein
Verschluss
Diam
Geschmacksprofil
Mineralisch
Riede
Ried Neusetzberg
Alkoholgehalt
11,5 vol.%
Restzucker
1,8 g/l
Restzucker Beschreibung
trocken
Trinktemperatur
9 bis 12
Gesamtsäure
6,6 g/l
Lagerpotential
bis 2041
Rarität
Ja
Flaschengröße
0,75 Liter, 6,0 Liter
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