Sauvignon Blanc

Ried Neusetzberg

2021

Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg 2021

Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg 2021

12,5 vol.%

€ 23,00 – € 259,30

inkl. MwSt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,25 kg
Jahrgang

2021
Vulkanland Steiermark DAC

Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau

12 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung

erste_lage
Weintyp

Weißwein
Verschluss

Diam
Geschmacksprofil

Mineralisch
Riede

Ried Neusetzberg
Alkoholgehalt

12,5 vol.%
Restzucker

2,5 g/l
Restzucker Beschreibung

trocken
Trinktemperatur

9 bis 12
Gesamtsäure

6,1 g/l
Lagerpotential

bis 2041
Rarität

Ja
Flaschengröße

0,75 Liter, 1,5 Liter, 3,0 Liter, 6,0 Liter

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Blasses Goldgelb, Feuerstein, Johannisbeere, Röstaromen, Mango, Litschi. Am Gaumen fruchtig, Limette, Würze, balancierte Säure, langer Nachhall.

Beschreibung

Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit blassem goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst Feuerstein in Verbindung mit Johannisbeeren und Röstaromen, später langsam Gewürze und exotische Früchte wie Mango und Litschi. Am Gaumen überwiegt der fruchtige Eindruck und wird mit Limette ergänzt, langsam kommt mit der Zeit die Würze in den Vordergrund. Die Säure ist gut spürbar aber sehr gut balanciert, die zarte Klebrigkeit am Gaumen verrät den kalkigen Untergrund. Die Fruchtigkeit und die Würze hallen lange nach.

Passt zu

Branzino in Salzkruste, rote Wollschwein-Salami, knuspriger Schweinsbraten, indisches Dal, Wok, Ente.

Details

Jahrgang 2021
Vulkanland Steiermark DAC Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau 12 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung erste_lage
Weintyp Weißwein
Verschluss Diam
Geschmacksprofil Mineralisch
Riede Ried Neusetzberg
Alkoholgehalt 12,5 vol.%
Restzucker 2,5 g/l
Restzucker Beschreibung trocken
Trinktemperatur 9 bis 12
Gesamtsäure 6,1 g/l
Lagerpotential bis 2041
Rarität Ja
Flaschengröße 0,75 Liter, 1,5 Liter, 3,0 Liter, 6,0 Liter

 

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