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Sauvignon Blanc
Ried Hochstrandl
2021
Sauvignon Blanc Ried Hochstrandl 2021
2021
Ried Hochstrandl
Sauvignon Blanc Ried Hochstrandl 2021
Sauvignon Blanc
12,5 vol.%
€ 37,00 – € 371,30
inkl. MwSt.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Vulkanland Steiermark DAC | Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | 18 Monate im großen Holzfass |
| Klassifizierung | grosse_lage |
| Weintyp | Weißwein |
| Verschluss | Diam |
| Geschmacksprofil | Pikant & würzig |
| Riede | Ried Hochstrandl |
| Alkoholgehalt | 12,5 vol.% |
| Restzucker | 1,4 g/l |
| Restzucker Beschreibung | trocken |
| Trinktemperatur | 9 bis 12 |
| Gesamtsäure | 6,4 g/l |
| Lagerpotential | bis 2041 |
| Rarität | Ja |
| Flaschengröße | 0,75 Liter, 6,0 Liter |
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Blasses Goldgelb. Nase: Popcorn, Jod, Feuerstein, geröstete Gewürze, Johannisbeere. Straff, mineralisch, puristisch, würzig, langer Abgang, Potenzial!
Beschreibung
Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit blassem goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst frisches Popcorn, Jod, dann Feuerstein und geröstete Gewürze, über alle schwebt ein Hauch Johannisbeere und gelbe Stachelbeere. Am Gaumen unglaublich straff und eng. Die Querrippen auf Gaumen und Zunge weisen auf den Basaltboden der Riede hin. Mit der Wärme kommt dann langsam der Fruchteindruck. Die Johannisbeere und ein Hauch von Exotik gesellen sich als Rahmen zur puristischen Struktur. Die Würze nimmt langsam überhand und dominiert den langen Abgang. Pures Potenzial.
Passt zu
Neusetzer Fein, Fisch (gebackener Karpfen), Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
Details
Jahrgang
2021
Vulkanland Steiermark DAC
Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau
18 Monate im großen Holzfass
Klassifizierung
grosse_lage
Weintyp
Weißwein
Verschluss
Diam
Geschmacksprofil
Pikant & würzig
Riede
Ried Hochstrandl
Alkoholgehalt
12,5 vol.%
Restzucker
1,4 g/l
Restzucker Beschreibung
trocken
Trinktemperatur
9 bis 12
Gesamtsäure
6,4 g/l
Lagerpotential
bis 2041
Rarität
Ja
Flaschengröße
0,75 Liter, 6,0 Liter
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