Die Kerne des steirischen Ölkürbis werden nach schonender Röstung in einer steirischen Ölmühle sorgfältig gepresst. Das Kürbiskernöl ist eine kulinarische Spezialität und wird auch gerne als schwarzes Gold der Steiermark bezeichnet. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten, zum Verfeinern und Würzen von Suppen, Saucen und kalten Gerichten.