Weißburgunder

Ried Stradener Rosenberg

2021

Weißburgunder Ried Stradener Rosenberg 2021

13,0 vol.%

Vorrätig

 32,00

Vorrätig

Zusätzliche Information

Gewicht 1,25 kg
Jahrgang

2021

Vulkanland Steiermark DAC

Vulkanland Steiermark DAC

Ausbau

12 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche (1500 – 2000 Liter)

Klassifizierung

erste_lage

Weintyp

Weißwein

Verschluss

Diam

Geschmacksprofil

Mineralisch

Riede

Ried Stradener Rosenberg

Alkoholgehalt

13,0 vol.%

Restzucker

1,4 g/l

Restzucker Beschreibung

trocken

Trinktemperatur

9 bis 12

Gesamtsäure

6,8 g/l

Lagerpotential

bis 2041

Rarität

Ja

Flaschengröße

0,75 Liter

Bewertungen

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Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen, mineralische Jodigkeit, Röstaromen, Williamsbirne, Stachelbeere, kräftig, kalkige Mineralik, langer Abgang.

Beschreibung

Der Wein ist strahlend klar und erscheint mit blassem goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zuerst mineralische Jodigkeit und Röstaromen, dann langsam gelbfruchtig wie reife Williamsbirne und zart Stachelbeere. Am Gaumen zuerst überraschend kräftig, die gut eingebunden Säure jedoch bündelt den Wein am Gaumen zur kalkigen Mineralik des Rosenberges. Eine gewisse Extraktsüße unterstreicht die Aromadichte. Das Gaumenbild ähnelt einem Tropfen. Zuerst erscheint der Wein breiter auf der Zunge und verjüngt sich nach hinten. Eine zarte Salzigkeit unterstreicht die Mineralik und verleiht dem Wein einen langen Abgang.

Passt zu

Neusetzer fein, Wollschweinsteak, Paella Valenciana, Käsespätzle

Details

Jahrgang 2021
Vulkanland Steiermark DAC Vulkanland Steiermark DAC
Ausbau 12 Monate im großen Holzfass aus französischer Eiche (1500 - 2000 Liter)
Klassifizierung erste_lage
Weintyp Weißwein
Verschluss Diam
Geschmacksprofil Mineralisch
Riede Ried Stradener Rosenberg
Alkoholgehalt 13,0 vol.%
Restzucker 1,4 g/l
Restzucker Beschreibung trocken
Trinktemperatur 9 bis 12
Gesamtsäure 6,8 g/l
Lagerpotential bis 2041
Rarität Ja
Flaschengröße 0,75 Liter