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The Rising Sun – Rosé Reserve 2018

 14,50

Zusätzliche Information

Jahrgang

2018

Weinbaugebiet

Steiermark

Ausbau

Anquetschen, kurze Maischestandzeit, dann für 6 Monate im kleinen und 12 Monate im großen Holzfass gereift

Farbe

strahlendes Lachsrot

Duft

Krische, Melone, Vanille, Graphit, Ananas, erstaunliche Komplexität

Gaumen

Mineralisch, lang, schlank und dennoch intensiv, Zitrus, trinkanimierend

Speisenempfehlung

Aperitif, Wollschweinschmalz mit Zitronengras und Blüten, gebratener Fisch, mediterrane Sommerküche

Trinktemperatur

6 – 8 °C

Lagerpotential

5 – 8 Jahre

Alkohol

12 vol. %

Gesamtsäure

6,1 g/l

Restzucker

trocken, 4,6 g/l