Sauvignon blanc, Ried Neusetzberg “Alte Reben” Vulkanland Steiermark DAC 2021 / ERSTE LAGE

 29,00

  
Jahrgang

2021

Weinbaugebiet

Ried Neusetzberg – Vulkanland Steiermark DAC

Ausbau

18 Monate im großen Holzfass

Farbe

blasses goldgelb mit grünen Reflexen

Duft

zuerst geröstete Gewürze wie Kardamom, dann langsam weiße Johannisbeere, Stachelbeere und Litschi, später dann Feuerstein

Gaumen

Am Gaumen zeigen sich die alten Reben von ihrer knorrig puristischen Seite

Speisenempfehlung

Bouillabaisse, gebratenem Bresse-Huhn mit Butter und Salz, Gnocchi mit Salbei und Butter

Trinktemperatur

9 – 12 Grad

Lagerpotential

bis 15 Jahre

Alkohol

11,5 vol. %

Gesamtsäure

6,6 g/l

Restzucker

trocken, 1,8 g/l

Flasche

0,75l

Gewicht

1,50 kg

Artikelnummer: 1078 Kategorie:
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