Sauvignon blanc, Ried Neusetzberg RESERVE Vulkanland Steiermark DAC 2018

 24,00

  
Gewicht 1.50 kg
Jahrgang

2018

Weinbaugebiet

Ried Neusetzberg – Vulkanland Steiermark DAC

Ausbau

Die reifsten Trauben des oberen Neusetzberges mit der größten Fruchttiefe wurden händisch selektioniert und sorgsam 18 Monate im großen Holzfass vinifiziert.

Farbe

blasses goldgelb

Duft

Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Kokos und Ananas

Gaumen

Straffer Kern mit weichem Schmelz, exotische Früchte, würzig, gut eingebundene lebendige Säure, langer mineralischer Abgang

Speisenempfehlung

Osso Collo vom Wollschwein, gegrillter Meeresfisch, gratinierte Muscheln, gereifter Weißschimmelkäse

Trinktemperatur

10 – 12 °C

Lagerpotential

10 – 15 Jahre

Alkohol

13,5 %vol

Gesamtsäure

6,2 g/l

Restzucker

trocken, 2,1 g/l

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