Sauvignon blanc, Ried Neusetzberg RESERVE Vulkanland Steiermark DAC 2018
€ 24,00
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| Gewicht | 1.50 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Weinbaugebiet | Ried Neusetzberg – Vulkanland Steiermark DAC |
| Ausbau | Die reifsten Trauben des oberen Neusetzberges mit der größten Fruchttiefe wurden händisch selektioniert und sorgsam 18 Monate im großen Holzfass vinifiziert. |
| Farbe | blasses goldgelb |
| Duft | Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Kokos und Ananas |
| Gaumen | Straffer Kern mit weichem Schmelz, exotische Früchte, würzig, gut eingebundene lebendige Säure, langer mineralischer Abgang |
| Speisenempfehlung | Osso Collo vom Wollschwein, gegrillter Meeresfisch, gratinierte Muscheln, gereifter Weißschimmelkäse |
| Trinktemperatur | 10 – 12 °C |
| Lagerpotential | 10 – 15 Jahre |
| Alkohol | 13,5 %vol |
| Gesamtsäure | 6,2 g/l |
| Restzucker | trocken, 2,1 g/l |
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