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Sauvignon blanc, Ried Neusetzberg RESERVE Vulkanland Steiermark DAC 2018
€ 24,00
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Zusätzliche Information
Jahrgang | 2018 |
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Weinbaugebiet | Ried Neusetzberg – Vulkanland Steiermark DAC |
Ausbau | Die reifsten Trauben des oberen Neusetzberges mit der größten Fruchttiefe wurden händisch selektioniert und sorgsam 18 Monate im großen Holzfass vinifiziert. |
Farbe | blasses goldgelb |
Duft | Schwarze Johannisbeere, Maracuja, Kokos und Ananas |
Gaumen | Straffer Kern mit weichem Schmelz, exotische Früchte, würzig, gut eingebundene lebendige Säure, langer mineralischer Abgang |
Speisenempfehlung | Osso Collo vom Wollschwein, gegrillter Meeresfisch, gratinierte Muscheln, gereifter Weißschimmelkäse |
Trinktemperatur | 10 – 12 °C |
Lagerpotential | 10 – 15 Jahre |
Alkohol | 13,5 %vol |
Gesamtsäure | 6,2 g/l |
Restzucker | trocken, 2,1 g/l |