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Zusätzliche Information
Sorten | Sauvignon blanc |
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Flasche | 0,75l |
Jahrgang | 2017 |
Weinbaugebiet | Ried Hochstrandl – Vulkanland Steiermark |
Ausbau | 18 Monate im großen Holzfass |
Farbe | helles gold-gelb mit grünen Reflexen |
Duft | rauchig, Pinienholz, Feuerstein, schwarze Ribisel, grasig |
Gaumen | Salzig, Druckvoll, Straff, kernig, mineralisch, großes Potential |
Speisenempfehlung | Geschmortes Lamm, Eintopf, Wollschwein, Fisch, gebackener Karpfen, Pilze |
Trinktemperatur | 8 – 12 °C |
Lagerpotential | bis 20 Jahre |
Alkohol | 13,5 %vol |
Gesamtsäure | 6,6 g/l |
Restzucker | trocken, 1,2 g/l |