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Zusätzliche Information
Flasche | 0,75l |
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Jahrgang | 2018 |
Weinbaugebiet | Ried Hochstrandl – Vulkanland Steiermark DAC |
Ausbau | 12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass |
Farbe | blasses Ziegelrot, Kupfer |
Duft | Karamell, Zwetschken, Orangenschale |
Gaumen | trocken, vollmundig, komplex, harmonisches Tannin, Malzbonbon, dunkle Schokolade, Datteln, gut eingebundene Säure, mineralisches Finish |
Speisenempfehlung | Perfekt zu Wildspeisen und Pasteten, kräftige Saucen, Pilze, dunkles Fleisch, Rindersteaks und Wollschwein |
Trinktemperatur | 8 – 12 °C |
Lagerpotential | bis 20 Jahre |
Alkohol | 13,5 vol. % |
Gesamtsäure | 6,0 g/l |
Restzucker | trocken 5,9 g/l |