Chardonnay Straden, Vulkanland Steiermark DAC 2021

 15,00

  
Jahrgang

2021

Weinbaugebiet

Straden – Vulkanland Steiermark DAC

Ausbau

12 Monate im großen Holzfass, 1500 – 2000l Fässer, französische Eiche

Farbe

Blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft

Roter Apfel, Quitte, Piment, Gewürznelke, rauchig

Gaumen

Am Gaumen trocken, fruchtig und würzig. Der erste Eindruck ist zart opulent, doch die im mittleren Körper gut eingebundene Säure verleiht dem Wein leichtfüßige Eleganz und einen mineralischen Abgang.

Speisenempfehlung

Trüffel 17 oder Osso Collo vom Wollschwein, Kalbssteak oder klassisches Wiener Schnitzel, Gnocchi mit Steinpilzen

Trinktemperatur

9 – 12 °C

Lagerpotential

8 bis 10 Jahre

Alkohol

13,5 vol. %

Gesamtsäure

5,8 g/l

Restzucker

trocken, 4,0 g/l

Flasche

0,75l

Gewicht

1,50 kg

Artikelnummer: 1085 Kategorie:
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