Gutsheuriger

„Wir Krispels essen und trinken selber gerne. Wir lieben es, ohne Zeitdruck an einem schönen Tisch zu sitzen und dabei alle Sinne in entspannter Atmosphäre zu streicheln und mit spannenden Speisen zu beleben. Genau diese Leidenschaft lässt uns auch immer wieder nachdenken, wie wir es den Gästen in unserem Gutsheurigen besonders angenehm machen können. So hat sich dort in den letzten Jahren viel bewegt und gewandelt: Wir sind nun der erste Buschenschank der Steiermark (und damit auch in Österreich und vermutlich sogar weltweit) der das Wollschwein in den Mittelpunkt des fleischlichen Genusses stellt. Natürlich findet man auch Salate, Bohnen und Käsevariationen auf der Karte. Aber das ist und noch nicht genug des Guten!
Denn: Toni kocht und zum krönenden Abschluss gibt es noch Süßes von Lisa 🖤

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Die Veredelung von Lebensmitteln ist schon seit jeher Toni Krispels Passion. Nachdem er den zarten Wollschweinspeck in Österreichs Gourmetszene salonfähig machte, kocht Toni nun höchstpersönlich für seine Gäste. UNVERFÄLSCHT VOM BESTEN: höchstwertige Produkte, großteils aus eigener Produktion (Wollschwein) – ohne Chichi, dafür mit ganz viel Geschmack. Das mehrgängige Menü mit Weinbegleitung gibt es auf Vorbestellung. Anmeldungen nehmen wir gerne unter der Nummer: 03473-7862 entgegen. Genussfreak Toni kocht jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag auf Voranmeldung von Mai bis Oktober.

 

Süßes von Lisa 🖤

Lisa Krispel ist nicht nur Diplom-Sommelière, sondern auch begeisterte Pâttissière. Sie schupft nicht nur den Weinverkauf, sie backt auch noch mit Leidenschaft. Ob Süßes im Glas zum Löffeln, feinster Kuchen zum Gabeln oder Parfaits zum Schmelzen. Lisa sorgt für den krönenden Abschluss.

Hier geht’s zur Speisekarte.

Wuggi

Liebe Genießer, wir freuen uns auf Euch

Gutsheuriger Krispel

02. Mai – 31. Oktober 2019

Dienstag bis Samstag
ab 15.00 Uhr

02. – 24. November 2019

Freitag bis Sonntag
ab 15.00 Uhr

Ab Hof Verkauf Kostbar

02. Mai – 31. Oktober 2019

Dienstag bis Sonntag
10.00 – 12.00 & 14.00 – 18.00 Uhr

02. November bis 21. Dezember 2019

Donnerstag bis Samstag
10.00 – 12.00 & 14.00 – 17.00 Uhr

Der gesamte Betrieb ist geschlossen:

01. November 2019: Allerheiligen

22. Dezember 2019 – 06. Jänner 2020: Winterpause