Gutsheuriger

„Wir Krispels essen und trinken selber gerne. Wir lieben es, ohne Zeitdruck an einem schönen Tisch zu sitzen und dabei alle Sinne in entspannter Atmosphäre zu streicheln und mit spannenden Speisen zu beleben. Genau diese Leidenschaft lässt uns auch immer wieder nachdenken, wie wir es den Gästen in unserem Gutsheurigen besonders angenehm machen können. So hat sich dort in den letzten Jahren viel bewegt und gewandelt: Wir sind nun der erste Buschenschank der Steiermark (und damit auch in Österreich und vermutlich sogar weltweit) der das Wollschwein in den Mittelpunkt des fleischlichen Genusses stellt. Natürlich findet man auch Salate, Bohnen und Käsevariationen auf der Karte. Aber das ist und noch nicht genug des Guten!
Denn: Toni kocht und zum krönenden Abschluss gibt es noch Süßes von Lisa 🖤

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Die Veredelung von Lebensmitteln ist schon seit jeher Toni Krispels Passion. Nachdem er den zarten Wollschweinspeck in Österreichs Gourmetszene salonfähig machte, kocht Toni nun höchstpersönlich für seine Gäste. UNVERFÄLSCHT VOM BESTEN: höchstwertige Produkte, großteils aus eigener Produktion (Wollschwein) – ohne Chichi, dafür mit ganz viel Geschmack. Das mehrgängige Menü mit Weinbegleitung gibt es auf Vorbestellung. Anmeldungen nehmen wir gerne unter der Nummer: 03473-7862 entgegen. Genussfreak Toni kocht jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag auf Voranmeldung von Mai bis Oktober.

 

Süßes von Lisa 🖤

Lisa Krispel ist nicht nur Diplom-Sommelière, sondern auch begeisterte Pâttissière. Sie schupft nicht nur den Weinverkauf, sie backt auch noch mit Leidenschaft. Ob Süßes im Glas zum Löffeln, feinster Kuchen zum Gabeln oder Parfaits zum Schmelzen. Lisa sorgt für den krönenden Abschluss.

Hier geht’s zur Speisekarte.

Wuggi

Liebe Genießer, wir freuen uns auf Euch

 

Öffnungszeiten 2020

Der Weinverkauf ist von Jänner bis März innerhalb der Bürozeiten nach telefonischer Voranmeldung möglich!
Mo – Do von 08:00-12:00 + 13:00-16:00
Fr von 08:00-12:00

 

GUTSHEURIGER

13. März bis 26. April
Freitag, Samstag, Sonntag ab 15 Uhr

28. April bis 31. Oktober
Dienstag bis Samstag ab 15 Uhr

06. November bis 29. November
Freitag Samstag, Sonntag ab 15 Uhr

GESCHLOSSEN
am 31. Juli 2020
am 01. November 2020
am 01. August 2020
am 02. August 2020

 

KOSTBAR Ab Hof Verkauf

13. März bis 25. April
Donnerstag, Freitag, Samstag 10-12 Uhr & 14-17 Uhr

28. April bis 31. Oktober
Dienstag bis Sonntag 10-12 & 14-18 Uhr

GESCHLOSSEN
am 01. November 2020
am 01. August 2020
am 02. August 2020

Sommerpause von 12. Juli bis 19. Juli 2020
Winterpause von 23. Dezember 2020 bis inkl. 06. Jänner 2021