Gutsheuriger

„Wir Krispels essen und trinken selber gerne. Wir lieben es, ohne Zeitdruck an einem schönen Tisch zu sitzen und dabei alle Sinne in entspannter Atmosphäre zu streicheln und mit spannenden Speisen zu beleben. Genau diese Leidenschaft lässt uns auch immer wieder nachdenken, wie wir es den Gästen in unserem Gutsheurigen besonders angenehm machen können. So hat sich dort in den letzten Jahren viel bewegt und gewandelt: Wir sind nun der erste Buschenschank der Steiermark (und damit auch in Österreich und vermutlich sogar weltweit) der das Wollschwein in den Mittelpunkt des fleischlichen Genusses stellt. Natürlich findet man auch Salate, Bohnen und Käsevariationen auf der Karte. Aber das ist und noch nicht genug des Guten!
Denn: Toni kocht und zum krönenden Abschluss gibt es noch Süßes von Lisa 🖤

Unsere Speisekarte

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Die Veredelung von Lebensmitteln ist schon seit jeher Toni Krispels Passion. Nachdem er den zarten Wollschweinspeck in Österreichs Gourmetszene salonfähig machte, kocht Toni nun höchstpersönlich für seine Gäste. UNVERFÄLSCHT VOM BESTEN: höchstwertige Produkte, großteils aus eigener Produktion (Wollschwein) – ohne Chichi, dafür mit ganz viel Geschmack. Das mehrgängige Menü mit Weinbegleitung gibt es auf Vorbestellung. Anmeldungen nehmen wir gerne unter der Nummer: 03473-7862 entgegen. Genussfreak Toni kocht jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag auf Voranmeldung von Mai bis Oktober.

 

Süßes von Lisa 🖤

Lisa Krispel ist nicht nur Diplom-Sommelière, sondern auch begeisterte Pâttissière. Sie schupft nicht nur den Weinverkauf, sie backt auch noch mit Leidenschaft. Ob Süßes im Glas zum Löffeln, feinster Kuchen zum Gabeln oder Parfaits zum Schmelzen. Lisa sorgt für den krönenden Abschluss.

 

Öffnungszeiten 2020

Der Weinverkauf ist von Jänner bis März innerhalb der Bürozeiten nach telefonischer Voranmeldung möglich!
Mo – Do von 08:00-12:00 + 13:00-16:00
Fr von 08:00-12:00

 

GUTSHEURIGER & GÄSTEZIMMER

Wegen COVID-19 sind unser Gutsheuriger und unsere Gästezimmer geschlossen.

KOSTBAR Ab-Hof-Verkauf

Der Ab-Hof-Verkauf ist nach telefonischer Voranmeldung möglich.
Montag bis Freitag von 08 – 12 Uhr.
Unser Webshop ist rund um die  Uhr geöffnet.
Letzter Versandtag 2020: 23.12.2020.

Winterpause von 23. Dezember 2020 bis inkl. 06. Jänner 2021

Erster Versandtag im neuen Jahr: 11.01.2021.