Unter der Marke ERUPTION unterstützen wir, gemeinsam mit acht weiteren Weinbauern aus dem “Steirischen Vulkanland” die Vision einer kulinarischen Spitzenregion Österreichs. Das vulkanische Erbe unseres Landstriches, vermittelt dem Wein einen typischen und unverwechselbaren Charakter. Unsere ERUPTION wurzelt am Königsberg in einem Boden mit vulkanisch-maritimem Ursprung, in dem man noch heu-te amorphe Vulkangesteinsbrocken findet.
http://www.eruption.at

Es muss am Blut liegen. Auch Tonis Bruder hat irgendwann nach einer Alternative zum erlernten Schlosser-beruf Ausschau gehalten und diese “im Wein” gefunden: Nach zahlreichen Fort-bildungen unterstützt er uns nun in Wein-garten und Keller. Die Fässer hinter ihm sind übrigens neue große Holzfässer, in denen wir Burgunder und Morillon vinifizieren. Weine, die sich Zeit lassen dürfen, werden sie doch erst im Sommer 2004 abgefüllt.