Ein allzu kurzes Gastspiel gab uns der Frühling heuer, überließ er die Bühne doch bereits kurz nach Ostern dem Sommer. Und der hatte es in sich: Hitze, mehr als 40 Tropentage und dabei fast kein Niederschlag. So wurde das Jahr 2003 zu einer Herausforderung, für die wir jedoch, dank unserer Erfahrungen mit dem Jahrgang 2000, gut gewappnet waren. Auch unsere neue Kellertechnik, die vom Maischen bis zum Abfüllen komplett ohne Pumpeneinsatz arbeitet, kam uns dabei besonders hinsichtlich der Gerbstoffe zu Gute. Im Vergleich zu unserem Anfangsjahr 1994, wo die Lesezeit Mitte September begann und erst am Nationalfeiertag Ende Oktober mit der Sorte Welschriesling (und gebratenen Kastanien) abgeschlossen wurde, begann die Lese vieler Sorten heuer so früh wie noch nie. Bereits in der zweiten Septemberwoche waren Welschriesling und Muskateller im Keller, die Sorte Müller Thurgau sogar schon im August. Warum Sie sich auf diese Weine freuen dürfen, lesen Sie hier.

Daniela & Anton Krispel

Unser neues “Kellerkind” der Shiraz, erfreute sich 2003 seiner Jungfernernte. Die Rebsorte gedeiht auf dem kargen Untergrund der “Pregucken”, einem Ausläufer des vulkanischen Königberges, bestens. Zur optimalen Genussfreude reift das kleine aber feine Kontingent noch bis zum Frühjahr 2005 im Keller.